Pompuj Majonez Do Napełniającej Głowy

Producent gotowych sałatek z siedzibą w Wielkiej Brytanii miał problemy z pompowaniem majonezu i po wypróbowaniu zarówno postępowych pomp wnękowych, jak i pneumatycznych, zwrócił się do Flotronic którzy rozwiązali swój problem, dostarczając jedną ze swoich pompek Good Food.

Majonez jest przenoszony za pomocą 2" Hi Flo Dobra pneumatyczna pompa membranowa z podwójną membraną ze stali nierdzewnej 316 z membranami z pierwotnego PTFE i kulkami ze stali nierdzewnej.

Produkt jest przenoszony z palety z zalanym ssaniem i pompowany na wysokość 3 metrów do maszyny napełniającej, gdzie jest dozowany do saszetek. Pompa przenosi 10 kg/min majonezu o lepkości między 25,000 35,000 a 3 5 centypuazów w temperaturze 1-XNUMX°C przez rurociąg XNUMX½".

Przetwarzana jest jedna tona majonezu dziennie, a pompa jest czyszczona na koniec każdego dnia za pomocą detergentu, a następnie środka dezynfekującego, a następnie raz w tygodniu jest rozbierana do kontroli.

Klient wypróbował wcześniej pompy ślimakowe, ale stwierdził, że nie mogą one dobrze ssać i są podatne na uszkodzenia, jeśli pracują na sucho. Pompy pneumatyczne, które wypróbowali, były bardzo powolne i „koszmar do czyszczenia” – stwierdził kierownik techniczny.

„O wiele bardziej wolimy tzw Flotronic Pompy AODD zostały zatwierdzone przez FDA jako higieniczne, ponieważ są o wiele łatwiejsze do demontażu, odporne na pracę na sucho, a pompka do majonezu jest bardzo niezawodna. Nadal używamy oryginalnego zestawu membran.

Pompa Good Food jest przeznaczona do szybkich zastosowań typu strip lub CIP (Clean-In-Place), w których higieniczna konstrukcja ma kluczowe znaczenie. Wykonana ze stali nierdzewnej 304 lub 316 z dziewiczymi elastomerami PTFE, z natężeniem przepływu do 600 litrów/minutę i temperaturą do 120°C, idealnie nadaje się do obsługi produktów wrażliwych na ścinanie i delikatnych, przy minimalnym uszkodzeniu.

Od czasu zainstalowania pierwszej pompy do majonezu firma kupiła jeszcze pięć pomp membranowych FPL „One Nut” z podwójną membraną do użytku w obszarze produkcji sosów.

SZCZEGÓŁY PROCESU

• majonez
• 10 kg / min
• Lepkość między 25,000 35,000 a XNUMX XNUMX cps
• Temperatura 3-5 C

SZCZEGÓŁY POMPY

• 2-calowa pompa Hi Flo Good Food
• 316 Stainless Steel
• Elastomery PTFE
• Kulki ze stali nierdzewnej