Cómo bombear ingredientes de tomate para pizza

Una empresa bien conocida de fabricación de pizzas estaba planeando su nueva fábrica de pizzas en el Reino Unido, recurrieron a Flotronic Pumps para bombear su gama de toppings de tomate y, como resultado, ya han instalado cinco FDA delgado aprobado hygienic Bombas de diafragma accionadas por aire como parte de la nueva planta.

Uno de los principales fabricantes de alimentos precocinados de Europa, ahora tiene una planta especialmente diseñada para la fabricación de pizzas. La producción de pizzas tradicionales italianas, americanas y de otros estilos comenzó a fines de 2001.

El Slimline de mantenimiento rápido 'One Nut' de FPL hygienic Las bombas de doble diafragma se utilizan en dos aplicaciones. En primer lugar, en su área de cuidado inferior para transferir salsas de tomate que pueden contener trozos picados o cortados en cubitos y pueden ser muy viscosos, desde tambores a través de una pared hasta recipientes móviles en su área de cuidado superior.

La segunda aplicación en su área de alto cuidado es el bombeo del producto desde estos recipientes móviles, trasladándolo a tolvas para depositarlo en las bases de pizza. Las bombas de diafragma de acero inoxidable 1 de 316½" con hygienic Los diafragmas y elastómeros de PTFE/teflón virgen aprobados por la FDA pueden transferir a una velocidad de hasta 100 lt./min. El producto se mantiene a unos 6-7°C y la bomba tiene que elevar 1.5 metros y trasvasar unos 2 metros de altura.

Usaban bombas de impulsor flexible en nuestra otra fábrica para esta aplicación, pero la succión era deficiente y no eran muy confiables. los Flotronic las bombas de diafragma han sido excelentes y a los operadores les encantan

Las bombas se limpian con agua y detergente a diario y se desmontan una vez a la semana para una higienización completa.

Si la higiene es fundamental, entonces el delgado diafragma doble accionado por aire FDA hygienic La bomba es ideal porque está fabricada en acero inoxidable 316 sólido, sin soldaduras y diseñada para autodrenarse, lo que reduce los residuos del producto. Al eliminar los residuos de medios, la bomba elimina el riesgo de bacterias u otra contaminación en hygienic aplicaciones No tienen asientos de válvula de bola, lo que da como resultado un diseño más fácil de limpiar.

DETALLES DEL PROCESO

• Salsas de tomate
• Temperatura 6-7°C
• Caudal hasta 100 l/min

DETALLES DE LA BOMBA

• Delgado de acero inoxidable 1 de 316½"
• Conexiones RJT
• Elastómeros PTFE / Teflón