Bombas para procesadores de carne vacuna y porcina

La transferencia de carne molida plantea desafíos únicos en términos de seguridad del producto, utilización de mano de obra y mantenimiento de las bombas.
 

Entendemos que la amenaza de retiros del mercado mantiene despiertos a los gerentes de las plantas de carne de res y cerdo. Si hay bacterias presentes, el proceso de molienda puede propagar la contaminación y hacerla penetrar más profundamente en el producto, donde es menos probable que se elimine durante la cocción. Además, los objetos extraños pueden quedar ocultos en la carne molida durante el procesamiento, por lo que evitan su detección durante la inspección.

El trabajo es otro dolor de cabeza para los directivos. Los buenos trabajadores son escasos, especialmente para los equipos de limpieza del tercer turno. Gran parte de sus esfuerzos se dedican a limpiar manualmente las bombas, un proceso que normalmente requiere mucho tiempo de desmontaje y montaje. Incluso la formación puede resultar agotadora si la rotación es elevada.

Para los procesadores de carne, el costo del tiempo de inactividad es astronómico, mientras que los presupuestos de mantenimiento son bajos. Todo lo que pueda aumentar la confiabilidad y reducir los costos de mantenimiento es bienvenido. Los gerentes buscan formas de reducir los daños a las bombas durante la limpieza, prevenir lesiones a los trabajadores, minimizar la necesidad de reparaciones y acelerar los tiempos de limpieza y mantenimiento de las bombas.

Conocemos la carne.

Nuestro sistema de servicio post - venta hygienic Las bombas lobulares ayudan a los procesadores de carne de vacuno y de cerdo a:

  • Acelere los tiempos de limpieza y mantenimiento haciendo que el desmontaje de la bomba sea rápido y sencillo.
  • Promover la seguridad alimentaria con un enfoque excepcional hygienic diseño.
  • Evite lesiones a los trabajadores con el desmontaje sin herramientas y el brazo oscilante de seguridad, una cubierta con bisagras soportada.
  • Reduzca el riesgo de contaminación por objetos extraños al tener menos piezas pequeñas.
  • Conserve la integridad física de la carne molida mediante un manejo suave.

Un diseño de bomba para las necesidades especiales de los procesadores de carne de res y cerdo.

Aprovechando nuestra profunda experiencia en hygienic aplicaciones, desarrollamos el Unibloc® QuickStrip® FoodFirst diseño para abordar las preocupaciones de la industria procesadora de carne.

El diseño comienza eliminando las grietas que podrían albergar carne y bacterias. A diferencia de muchas bombas, Unibloc pumps cuentan con una cubierta frontal plana sin puntos donde se acumule comida. La carcasa de la bomba está hecha de una sola pieza de acero inoxidable, por lo que no hay costuras. A diferencia de las bombas diseñadas para el contacto metal con metal entre el rotor y la tapa, una Unibloc QuickStrip La bomba no tiene puntos de desgaste que puedan introducir metal en la carne.

Diseñamos la bomba para un desmontaje y montaje rápido y sencillo. En comparación con las bombas comunes, tiene un diseño conciso que limita el exceso de piezas innecesarias que podrían ingresar al flujo del producto por accidente. La capacitación es muy sencilla porque se requieren menos pasos y las piezas están diseñadas para una instalación unidireccional. Los equipos de limpieza ni siquiera necesitan herramientas para el mantenimiento diario de las bombas. Normalmente, un trabajador puede limpiar la bomba en 20 minutos en lugar de la hora que normalmente se requiere para otros diseños de bombas. Esto libera a los trabajadores para otras tareas, utilizando eficientemente su tiempo.

The Unibloc QuickStrip El diseño ayuda a estirar los presupuestos de mantenimiento de otras maneras. Es poco probable que las piezas se dañen durante la limpieza. Debido a que no se requieren herramientas para el desmontaje, es probable que los trabajadores no dañen la bomba, lo que genera problemas de mantenimiento. Además, los trabajadores no correrán riesgo de sufrir lesiones con las herramientas, evitando una pérdida de productividad. Incluso la pesada cubierta frontal está sostenida por un exclusivo brazo oscilante de seguridad, que evita que un trabajador la caiga al pie y evita cierta contaminación al colocarla en el suelo.

No permita que las bombas poco fiables le frenen. Nuestras bombas lobulares tienen características de diseño que respaldan un funcionamiento confiable en cada turno, en cada línea, todos los días. Elija las bombas lobulares diseñadas para las demandas del procesamiento de carne de res y cerdo. Con su diseño robusto, durabilidad superior y confiabilidad inquebrantable, invertirá en máxima productividad y éxito a largo plazo.

¿Tiene preguntas o desea más información sobre cómo nuestras bombas pueden resolver sus desafíos operativos? Comuníquese con nosotros.

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¿Desea comparar rápidamente las características y los beneficios de los diferentes estilos de bomba para encontrar la adecuada para su aplicación? Los Unibloc tabla de comparación es un gran lugar para empezar.
Hygienic Tabla de comparación de bombas


 

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