Bombear mayonesa a un cabezal de llenado

Un fabricante de ensaladas listas para usar con sede en el Reino Unido tenía problemas para bombear su mayonesa y, después de probar tanto las bombas de cavidad progresiva como las bombas neumáticas, recurrieron a Flotronic quienes resolvieron su problema suministrando una de sus Good Food Pumps.

La mayonesa se transfiere utilizando un Hi Flo de 2" Bomba de diafragma doble accionada por aire de estilo Good Food en acero inoxidable 316 con diafragmas de PTFE virgen y bolas de acero inoxidable.

El producto se traslada desde un palecón con succión inundada y se bombea 3 metros hasta la máquina llenadora donde se dosifica en sobres. La bomba transfiere 10 kg/min de mayonesa con una viscosidad entre 25,000 35,000 y 3 5 centipoises a 1-XNUMX °C a través de tuberías de XNUMX½".

Se manipula una tonelada diaria de mayonesa y la bomba se limpia al final de cada día con un lavado con detergente, seguido de un desinfectante, y luego, una vez por semana, se limpia para su inspección.

El cliente había probado previamente bombas de cavidad progresiva, pero descubrió que no podían succionar muy bien y que eran propensas a dañarse si funcionaban en seco. Las bombas neumáticas, que probaron, eran muy lentas y una "pesadilla para limpiar", afirmó el Gerente de Ingeniería.

"Preferimos con mucho el Flotronic Aprobado por la FDA hygienic gama de bombas AODD, ya que son mucho más fáciles de desmontar, toleran el funcionamiento en seco y la bomba de mayonesa ha sido muy fiable; todavía estamos usando el juego original de diafragmas".

La bomba Good Food está diseñada para aplicaciones de extracción rápida o CIP (limpieza en el lugar) donde hygienic el diseño es fundamental. Fabricados en acero inoxidable 304 o 316 con elastómeros de PTFE virgen, con caudales de hasta 600 litros/minuto y temperaturas de hasta 120 °C, son ideales para manipular productos delicados y sensibles al cizallamiento con daños mínimos.

Desde que instalaron la primera bomba de mayonesa, compraron otras cinco bombas de diafragma doble 'One Nut' de FPL para usar en su área de producción de salsas.

DETALLES DEL PROCESO

• Mayonesa
• 10 kg / min
• Viscosidad entre 25,000 y 35,000 cps
• Temperatura 3-5 C

DETALLES DE LA BOMBA

• Bomba para alimentos Hi Flo Good de 2"
• Acero inoxidable 316
• elastómeros de PTFE
• bolas de acero inoxidable