Bombeo de rellenos de pasteles con un AODP

Uno de los principales fabricantes de pasteles y salchichas del Reino Unido, con fábricas en Nottingham y Trowbridge, compró dos Good Food Pumps a Flotronic Pumps Ltd y han ahorrado una cantidad significativa de tiempo y dinero en tiempos de limpieza reducidos y menor uso de repuestos.

Los dos 2½"Buenas bombas de comida en su sitio de Nottingham manejan una variedad de rellenos como pollo tikka, queso y jamón, bistec picado y cebolla, tocino ahumado y pastel de queso y cebolla.

Tradicionalmente, estos productos se bombeaban con bombas de doble tornillo asistidas por vacío que requerían mucho tiempo para limpiarse y sufrían problemas de desgaste excesivo. Desperdiciaron menos producto cambiándose al Flotronic Bombas neumáticas de doble diafragma, ya que queda menos producto en la bomba después del bombeo.

Las bombas transfieren los rellenos desde una tolva, que proporciona a las bombas una succión inundada en un tanque de cabecera sobre las líneas de llenado. La temperatura ronda los 8-12ºC.

Las bombas se desmontan para su limpieza, que incluye un lavado con agua caliente (70 ºC), seguido de un enjuague y luego un remojo de 20 minutos en una solución de detergente/desinfectante, antes de volver a ensamblar.

Su Gerente de Ingeniería de Proyectos "Usando el Flotronic Las bombas Good Food nos han ahorrado una cantidad significativa de tiempo entre el cambio de producto, ya que son mucho más rápidas de desmontar, limpiar y reconstruir. Un bono inesperado es una reducción en la cantidad de producto que queda en el sistema, ya que el Flotronic las bombas son mejores para evacuar cualquier producto restante de las tuberías".

DETALLES DEL PROCESO

• Rellenos que incluyen pollo tikka, queso y jamón, tocino ahumado, etc.
• Temperatura. 8-12ºC
• Succión inundada

DETALLES DE LA BOMBA

• 2½"Good Food 304 acero inoxidable electropulido
• elastómeros de PTFE
• Conexiones RJT
• Válvulas de bola de acero inoxidable