Pompy dla przetwórców wołowiny i wieprzowiny

Rozumiemy, że groźba wycofania produktu z rynku spędza sen z powiek kierownikom zakładów produkujących wołowinę i wieprzowinę. Jeśli obecne są bakterie, proces mielenia może rozprzestrzenić zanieczyszczenie i przenieść je głębiej do produktu, gdzie jest mniej prawdopodobne, że zostanie wyeliminowane podczas gotowania. Ponadto ciała obce mogą zostać ukryte w mielonym mięsie podczas przetwarzania, aby uniknąć wykrycia podczas kontroli.

Kolejnym bólem głowy dla menedżerów jest siła robocza. Dobrych pracowników brakuje, zwłaszcza w przypadku ekip sprzątających na trzeciej zmianie. Wiele z ich wysiłków poświęca się ręcznemu czyszczeniu pomp, co zazwyczaj wymaga czasochłonnego demontażu i ponownego montażu. Nawet szkolenie może być czasochłonne, jeśli rotacja pracowników jest wysoka.

Dla przetwórców mięsa koszty przestojów są astronomiczne, podczas gdy budżety na konserwację są niskie. Wszystko, co może zwiększyć niezawodność i obniżyć koszty konserwacji, jest mile widziane. Menedżerowie szukają sposobów na zmniejszenie uszkodzeń pomp podczas czyszczenia, zapobieganie obrażeniom pracowników, minimalizowanie potrzeby napraw oraz przyspieszenie czasu czyszczenia i konserwacji pomp.

Znamy mięso.

Nasze higieniczne pompy krzywkowe pomagają przetwórcom wołowiny i wieprzowiny:

• Przyspieszenie czasu czyszczenia i konserwacji, dzięki szybkiemu i prostemu demontażowi pompy.
• Promuj bezpieczeństwo żywności dzięki wyjątkowo higienicznej konstrukcji.
• Unikaj obrażeń pracowników dzięki demontażowi bez użycia narzędzi i bezpiecznemu ramieniu obrotowemu oraz obsługiwanej pokrywie na zawiasach.
• Zmniejsz ryzyko zanieczyszczenia ciałami obcymi, mając mniej małych części.
• Zachowaj fizyczną integralność mielonego mięsa poprzez delikatne obchodzenie się z nim.

Konstrukcja pompy dostosowana do specjalnych potrzeb przetwórców wołowiny i wieprzowiny.

Wykorzystując nasze głębokie doświadczenie w zakresie zastosowań higienicznych, opracowaliśmy Unibloc® QuickStrip® FoodFirst projekt mający na celu rozwiązanie problemów branży przetwórstwa mięsnego.

Konstrukcja zaczyna się od wyeliminowania szczelin, które mogłyby być siedliskiem mięsa i bakterii. W przeciwieństwie do wielu pomp, pompy Unibloc mają płaską przednią pokrywę bez miejsc, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia. Obudowa pompy jest wykonana z jednego kawałka stali nierdzewnej, więc nie ma szwów. W przeciwieństwie do pomp zaprojektowanych do kontaktu metal-metal między wirnikiem a pokrywą, pompa Unibloc QuickStrip nie ma punktów zużycia, które mogłyby wprowadzić metal do mięsa.

Zaprojektowaliśmy pompę z myślą o szybkim, prostym demontażu i ponownym montażu. W porównaniu ze zwykłymi pompami ma zwięzłą konstrukcję, która ogranicza nadmiar i niepotrzebne części, które mogłyby przypadkowo dostać się do strumienia produktu. Szkolenie to pestka, ponieważ wymaganych jest mniej kroków, a części są zaprojektowane do montażu w jedną stronę. Ekipy sprzątające nie potrzebują nawet narzędzi do codziennej konserwacji pompy. Zazwyczaj pracownik może wyczyścić pompę w 20 minut, a nie w godzinę, co jest zwykle wymagane w przypadku innych konstrukcji pomp. Dzięki temu pracownicy mogą zająć się innymi zadaniami, efektywnie wykorzystując swój czas.

Konstrukcja Unibloc QuickStrip pomaga w inny sposób rozciągnąć budżet na konserwację. Mało prawdopodobne jest uszkodzenie części podczas czyszczenia. Ponieważ do demontażu nie są wymagane narzędzia, pracownicy prawdopodobnie nie będą galwanizować pompy, co prowadzi do problemów z konserwacją. Ponadto pracownicy nie będą narażeni na obrażenia przy użyciu narzędzi, co pozwoli uniknąć spadku produktywności. Nawet ciężka przednia pokrywa jest podtrzymywana przez unikalne ramię wahadłowe, co zapobiega upuszczeniu jej na stopę i zanieczyszczeniu podłogi.

Proszę nie pozwolić, aby zawodne pompy spowalniały Państwa pracę. Nasze pompy krzywkowe mają cechy konstrukcyjne, które zapewniają niezawodną pracę na każdej zmianie, na każdej linii, każdego dnia. Proszę wybrać pompy krzywkowe stworzone z myślą o wymaganiach przetwórstwa wołowiny i wieprzowiny. Dzięki ich solidnej konstrukcji, doskonałej trwałości i niezachwianej niezawodności, zainwestują Państwo w maksymalną wydajność i długoterminowy sukces.

Masz pytania lub chcesz uzyskać więcej informacji na temat tego, jak nasze pompy mogą rozwiązać Twoje problemy operacyjne? Skontaktuj się z nami.

Zapytanie o wycene