Pompy dla przetwórców wołowiny i wieprzowiny

Rozumiemy, że groźba wycofania produktów nie daje spać kierownikom zakładów zajmujących się produkcją wołowiny i wieprzowiny. Jeśli obecne są bakterie, proces mielenia może rozprzestrzenić zanieczyszczenia i przenieść je głębiej do produktu, gdzie jest mniej prawdopodobne, że zostaną wyeliminowane podczas gotowania. Ponadto ciała obce mogą podczas przetwarzania ukrywać się w mielonym mięsie, co uniemożliwia ich wykrycie podczas kontroli.

Praca to kolejny ból głowy menedżerów. Brakuje dobrych pracowników, szczególnie w przypadku ekip sprzątających na trzeciej zmianie. Wiele uwagi poświęcają ręcznemu czyszczeniu pomp, procesowi, który zazwyczaj wymaga czasochłonnego demontażu i ponownego montażu. Nawet szkolenie może być obciążające, jeśli rotacja jest wysoka.

W przypadku przetwórców mięsa koszt przestojów jest astronomiczny, a budżety na konserwację niskie. Wszystko, co może zwiększyć niezawodność i obniżyć koszty konserwacji, jest mile widziane. Menedżerowie szukają sposobów na zmniejszenie uszkodzeń pomp podczas czyszczenia, zapobieganie obrażeniom pracowników, minimalizowanie konieczności napraw oraz przyspieszanie czasu czyszczenia i konserwacji pomp.

Znamy mięso.

Autonomiczne hygienic Pompy krzywkowe pomagają przetwórcom wołowiny i wieprzowiny:

• Przyspieszenie czasu czyszczenia i konserwacji, dzięki szybkiemu i prostemu demontażowi pompy.
• Promuj bezpieczeństwo żywności w wyjątkowy sposób hygienic projekt.
• Unikaj obrażeń pracowników dzięki demontażowi bez użycia narzędzi i bezpiecznemu ramieniu obrotowemu oraz obsługiwanej pokrywie na zawiasach.
• Zmniejsz ryzyko zanieczyszczenia ciałami obcymi, mając mniej małych części.
• Zachowaj fizyczną integralność mielonego mięsa poprzez delikatne obchodzenie się z nim.

Konstrukcja pompy dostosowana do specjalnych potrzeb przetwórców wołowiny i wieprzowiny.

Czerpiąc z naszej głębokiej wiedzy specjalistycznej w zakresie hygienic aplikacji, opracowaliśmy Unibloc® QuickStrip® FoodFirst projekt mający na celu rozwiązanie problemów branży przetwórstwa mięsnego.

Projekt rozpoczyna się od wyeliminowania szczelin, w których mogłoby znajdować się mięso i bakterie. W odróżnieniu od wielu pomp, Unibloc pumps mają płaską przednią pokrywę, bez miejsc do zbierania jedzenia. Obudowa pompy wykonana jest z jednego kawałka stali nierdzewnej, dzięki czemu nie ma szwów. W przeciwieństwie do pomp zaprojektowanych do kontaktu metal-metal pomiędzy wirnikiem a pokrywą, a Unibloc QuickStrip pompa nie posiada punktów zużycia, które mogłyby wprowadzić metal do mięsa.

Pompę zaprojektowaliśmy z myślą o szybkim i prostym demontażu i ponownym montażu. W porównaniu do zwykłych pomp ma zwięzłą konstrukcję, która ogranicza nadmiar i niepotrzebne części, które mogłyby przypadkowo przedostać się do strumienia produktu. Szkolenie jest bardzo proste, ponieważ wymaganych jest mniej kroków, a części są zaprojektowane do jednokierunkowego montażu. Ekipy sprzątające nie potrzebują nawet narzędzi do codziennej konserwacji pomp. Zazwyczaj pracownik może wyczyścić pompę w ciągu 20 minut, a nie godziny, jak jest to zwykle wymagane w przypadku innych konstrukcji pomp. Dzięki temu pracownicy mogą zająć się innymi zadaniami, efektywnie wykorzystując ich czas.

Połączenia Unibloc QuickStrip projekt pomaga naciągnąć budżety na konserwację w inny sposób. Części nie ulegną uszkodzeniu podczas czyszczenia. Ponieważ do demontażu nie są potrzebne narzędzia, prawdopodobne jest, że pracownicy nie zabrudzą pompy, co spowoduje problemy z konserwacją. Ponadto pracownicy nie będą narażać się na ryzyko zranienia narzędziami, co pozwoli uniknąć utraty produktywności. Nawet ciężka pokrywa przednia jest podtrzymywana przez unikalne ramię wahadłowe zabezpieczające, które zapobiega upuszczeniu jej przez pracownika na nogę i pozwala uniknąć pewnego zanieczyszczenia poprzez umieszczenie jej na podłodze.

Nie pozwól, aby zawodne pompy Cię spowolniły. Nasze pompy krzywkowe mają cechy konstrukcyjne, które zapewniają niezawodne działanie na każdej zmianie, na każdej linii, każdego dnia. Wybierz pompy krzywkowe zbudowane z myślą o wymaganiach przetwórstwa wołowiny i wieprzowiny. Dzięki ich solidnej konstrukcji, wyjątkowej trwałości i niezachwianej niezawodności zainwestujesz w maksymalną produktywność i długoterminowy sukces.

Masz pytania lub chcesz uzyskać więcej informacji na temat tego, jak nasze pompy mogą rozwiązać Twoje problemy operacyjne? Skontaktuj się z nami.

Zapytanie o wycene