Pumpen Sie Konzentrate oder Püree mit ganzen Früchten

Als ihr Geschäft wuchs, erkannte SIAS Foods (UK) Ltd, dass sie ihre Handhabung von Fruchtfleisch verbessern mussten, als sie eine Anzeige für die Good Food Pump von sahen Flotronic.

Nach einem erfolgreichen Versuch mit der Good Food 1998 kauften sie ihre erste 2" 'One Nut' Hygienic Luftbetriebene Doppelmembranpumpe, und dann eine weitere Anfang 2000. In ihrem Werk in Corby, Northants, produziert die hochmoderne Fabrik qualitativ hochwertige Produkte unter optimalen Hygienebedingungen, wo erstklassige Zutaten unter kontinuierlicher mikrobiologischer Kontrolle sorgfältig verarbeitet werden.

Bei SIAS Foods ist das Good Food von der FDA zugelassen hygienic AODP überführt Fruchtmark oder Fruchtpüree mit ganzen Fruchtpartikeln (bis zu 12-mm-Würfel) aus Fässern in Zwischenbehälter.

Von hier aus werden die Früchte zu den Verarbeitungslinien und dann transportiert packentweder in 400/800-Liter-Edelstahltanks oder 20-Liter-Säcke versandfertig an ihre Kunden gefüllt.

Die 2-Zoll-Doppelmembranpumpen werden aus elektropoliertem Edelstahl 316 mit Membranen aus reinem PTFE/Teflon hergestellt. Sie saugen die Früchte wie Pfirsichwürfel, Bananen und Aprikosen- oder Erdbeerbrei aus Fässern mit einem 1-Meter-Hub und pumpen zu 1 Meter Kopf.

Das Produkt wird bei etwa 5-10 Grad Celsius gekühlt gehalten. Am Ende eines jeden Tages werden die Diaphragmen entfernt, um überschüssige Fruchtpartikel zu entfernen, und dann für ein CIP-Verfahren wieder zusammengebaut. Dazu gehört ein Waschen mit Detergens bei Umgebungstemperatur, gefolgt von einer Sterilisationslösung und einer abschließenden Wasserspülung.

„Wir mögen die Einfachheit des Designs und die Möglichkeit, die Pumpen ohne Spezialwerkzeug zu demontieren“, kommentiert Neil Anderson – Werksleiter. „Außerdem waren sie sehr zuverlässig, tatsächlich mussten wir noch keine Membrane ersetzen!“.

PROZESSDETAILS

• Fruchtmark/Aufschlämmungen
• Bis zu 500 l/Min
• Viskosität um 5,000 cps
• Temperatur 5-10 °C
• Partikel bis zu 12mm Würfel

PUMPENDETAILS

• Gute Lebensmittelpumpe aus Edelstahl 316
• Größe 2 "Hallo Flo
• PTFE-Elastomere
• Edelstahlkugeln