Fruchtpüree mit einer Membranpumpe pumpen

Sunjuice Ltd, Teil der Jamaica Producers Group, ist europäischer Marktführer für frisch gepresste Säfte, Crushes und Smoothies. Wesentlich für ihren Erfolg war die Bedeutung, den frischesten und feinsten Fruchtsaft auf dem Markt zu liefern.

Die 2" Good Food Luftbetriebene Doppelmembranpumpe aus Edelstahl 316 von FPL befördert Fruchtsäfte und Smoothies von den Mischbehältern zu den rund 70 Meter entfernten Abfülllinien. Bei einer Durchflussmenge von 25 l/min und einer Viskosität bis 8,000 cp. Bei einer Temperatur von 2 °C haben die Pumpen eine geflutete Ansaugung und geben die Produkte durch ein 1½-Zoll-Rohr ab, das 5 Meter vertikal und 70 Meter horizontal ist, mit Biegungen von mindestens 15 - 90 °.

Nach dem Erfolg der Good Food-Pumpe a Slimline Ultraclean FDA zugelassenes AODP wurde dann gekauft, um Fruchtpürees wie Bananen, Aprikosen und Äpfel zu verarbeiten. Die 1½"-Pumpe wird im Produktentwicklungsbereich verwendet, um verschiedene Verpackungsszenarien zu testen. Sie saugt die Pürees aus Fässern oder Palletcons an und pumpt sie mit einer Geschwindigkeit von 50 l/min in ein Mischgefäß.

Hygiene ist entscheidend, daher sind die neuen Slimline Ultraclean-Hygienemembranpumpen ideal geeignet, da sie aus massivem 316-Edelstahl ohne Schweißnähte gefertigt und selbstentleerend sind, was Produktrückstände um 70 % reduziert. Sie haben keine Kugelventilsitze, was zu einem hygienischeren Design ohne Spalten führt.

Beide Pumpen werden CIP unterzogen, zunächst mit Kaltwasserspülung, dann mit 1 %iger heißer Lauge, dann mit Kaltwasserspülung und abschließend mit Sterilisationsmittelspülung. Der Flotronic AODP ist insofern einzigartig, als es am Einlass einer externen CIP-Anlage bis zu 7 bar standhalten kann, ohne dass die Pumpen umgangen werden müssen. Anschließend werden Abstriche gemacht, um sicherzustellen, dass das System die strengen Hygieneanforderungen erfüllt.

Kevin Feehan – Engineering Manager kommentiert: „Wir mögen die Flexibilität und die scherarme Pumpwirkung des Flotronic Pumpen, da wir sie für eine Vielzahl von Produkten verwenden. Die Tatsache, dass sie leicht zu reinigen sind, ist wichtig, und sie waren sehr wartungsarm und sehr einfach zu installieren.“

PROZESSDETAILS

• Fruchtpürees, zB Banane, Aprikose, Apfel, Tomate.
• Überflutete Absaugung/1 m Hub
• Entladung über 75 Meter
• Temperatur 2 C
• Viskosität bis 8,000 cp
• Durchfluss 25-50 l/min

PUMPENDETAILS

• 2" Good Food Pump & 1½" Slimline aus Edelstahl 316
• PTFE-Membranen und -Kugelhähne
• RJT-Verbindungen