Pumpen von Tortenfüllungen mit einem AODP

Einer der führenden britischen Hersteller von Pasteten und Würsten mit Fabriken in Nottingham und Trowbridge kaufte zwei Good Food Pumps von Flotronic Pumps Ltd und haben durch kürzere Reinigungszeiten und einen geringeren Verbrauch von Ersatzteilen viel Zeit und Geld gespart.

Die beiden 2½"Gute Futterpumpen verarbeiten an ihrem Standort in Nottingham eine Reihe von Füllungen wie Chicken Tikka, Käse und Schinken, Hacksteak und Zwiebeln, rauchigen Speck und Käse- und Zwiebelpasteten.

Traditionell wurden diese Produkte unter Verwendung von vakuumunterstützten Doppelschneckenpumpen gepumpt, deren Reinigung lange Zeit in Anspruch nahm und die unter übermäßigen Verschleißproblemen litten. Sie verschwendeten weniger Produkt beim Wechsel zu Flotronic Luftbetriebene Doppelmembranpumpen, da nach dem Pumpen weniger Produkt in der Pumpe verbleibt.

Die Pumpen fördern die Füllungen aus einem Trichter, der die Pumpen geflutet in einen Ausgleichsbehälter über die Füllleitungen saugt. Die Temperatur beträgt etwa 8-12ºC.

Die Pumpen werden zur Reinigung zerlegt, was eine Heißwasserwäsche (70 °C), eine anschließende Spülung und ein anschließendes 20-minütiges Einweichen in einer Reinigungs-/Desinfektionslösung umfasst, bevor sie wieder zusammengebaut werden.

Ihr Project Engineering Manager „Using the Flotronic Good Food-Pumpen haben uns viel Zeit zwischen den Produktwechseln gespart, da sie viel schneller zu zerlegen, zu reinigen und wieder aufzubauen sind. Ein unerwarteter Bonus ist eine Reduzierung der im System verbleibenden Produktmenge, da die Flotronic Pumpen sind besser in der Lage, verbleibendes Produkt aus den Rohrleitungen zu evakuieren."

PROZESSDETAILS

• Füllungen wie Chicken Tikka, Käse und Schinken, rauchiger Speck usw
• Temp. 8-12 °C
• Geflutete Absaugung

PUMPENDETAILS

• 2½ "Good Food 304 Edelstahl elektropoliert
• PTFE-Elastomere
• RJT-Verbindungen
• Kugelhähne aus Edelstahl